10 biscotti di Natale con ricette da fare in casa e che puoi anche regalare
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Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti se non quella del Natale? Potete scegliere per degli impasti classici a base di burro o per i biscotti

Cosa fare con i tuorli avanzati? Ecco 5 ricette dolci e salate buonissime e antispreco
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I tuorli avanzati sono un ingrediente versatile che permette di ridurre gli sprechi in cucina. Possono essere utilizzati per preparare classici come la crema pasticciera o lo zabaione, ma

Cosa preparare per il pranzo di Natale, le migliori ricette
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Il pranzo di Natale è il momento più importante delle feste da passare a tavola in compagnia dei parenti e delle persone care.
Ogni regione conserva le proprie ricette e tradizioni e il menù del pranzo di Natale il

Cornflakes: storia e quel che dovresti sapere sull’alimento che non sarebbe dovuto nascere, una chicca per le tue ricette
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Questo alimento non s’ha da

Arrosto di maiale in crosta, ricetta di un secondo delle feste e quali sono i passaggi da iniziare a fare la sera prima
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Un secondo molto scenico e gustoso:

50 idee e ricette da portare in tavola a Natale 2024
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Il Natale 2024 è alle porte e anche quest’anno sarà l’occasione per assaporare antipasti raffinati, grandi primi piatti, arrosti eccellenti, pesci preziosi della Vigilia e dolci irresistibili per ritrovare il piacere di stare insieme a

Due semplici consigli per congelare la pasta frolla, sia cruda che cotta
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Congelare la pasta frolla, cruda o cotta, è una soluzione pratica per avere sempre una base pronta per dolci fatti in casa. Questo metodo consente di conservare la fragranza e la consistenza della frolla, riducendo

Plumcake marmorizzato yogurt e cacao, ricetta senza bilancia e senza misurini
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Il plumcake marmorizzato yogurt e cacao è una versione diversa della torta allo yogurt, realizzato utilizzando come unità di misura un pratico vasetto dello

È tipico della Sardegna ed è buonissimo: scopriamo insieme i segreti del Casizolu
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Il Casizolu è un formaggio a pasta filata tipico della Sardegna, prodotto principalmente nelle zone del Montiferru. Questo formaggio, dall’inconfondibile forma a pera, è frutto di una

Crocchette di riso avanzato: ricetta semplice e varianti al forno e in friggitrice ad aria
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Le crocchette di riso avanzato con pecorino e zafferano sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. Ideali per

Tofu fatto in casa: il segreto di ricette sfiziose, vegetali, gustose
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Il tofu, conosciuto come “formaggio di soia”, è un alimento antico nato in Cina oltre 2000 anni fa. Creato dalla cagliatura del latte di soia, è famoso per la sua versatilità e il sapore

Come preparare un antipasto elegante e facile per l’aperitivo: le torrette di farinata
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Stai cercando un’idea originale per il tuo aperitivo? Le torrette di farinata di ceci e prosciutto crudo sono un antipasto sfizioso ed

Polpette di melanzane al forno, ricetta senza uova
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Le polpette di melanzane al forno rappresentano un piatto sfizioso e adatto per tutti. Nonna le serve come secondo piatto accompagnate da un’insalata.
In questa ricetta trovi le polpette di melanzane al forno per una versione più leggera e

Come fare la vellutata di piselli facile e gustosa come al ristorante
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La vellutata di piselli è un piatto cremoso, leggero e semplice da preparare, perfetto per soddisfare grandi e piccini, anche chi di solito è più restio a mangiare le verdure.

La polacca aversana
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La polacca aversana è un dolce storico originario della città campana di Aversa. Una soffice e profumata brioche che all’interno presenta un ripieno di crema pasticcera e amarene sciroppate.
La polacca aversana solitamente si prepara come torta unica, ma è comune trovarla anche nella versione monoporzione proprio come quella che ha

Il tesoro rosso dell’Ungheria tra cucina, tradizione e salute: ecco cosa sapere sulla paprica
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La paprica, spezia simbolo dell’Ungheria, nasce dalla macinazione di peperoni essiccati, diventando protagonista

Croquetas: le crocchette spagnole cremosissime che si fanno con la besciamella
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Le croquetas spagnole sono crocchette dal guscio dorato e un cuore cremoso che si fanno con una base di besciamella vellutata. Perfette come antipasto,

Ricetta facile della crema pasticcera al cioccolato: usala come farcia o dolce al cucchiaio
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La crema pasticcera al cioccolato o al cacao è una farcia ideale per le torte a base di pan di Spagna, pasta genovese o

Cozze ripiene al sugo: classiche, pugliesi, col sugo abruzzese, ligure e anche con la mortadella
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Le cozze ripiene al sugo sono un piatto iconico della cucina italiana, famoso e adorato per le sue numerose

Direttamente dalla Tunisia arriva la Pasta Brick: ecco come prepararla in 3 semplici passaggi
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La pasta brick, originaria della Tunisia e diffusa in tutto il Nord Africa, è una sfoglia sottile, simile alla