Skip Navigation
InitialsDiceBearhttps://github.com/dicebear/dicebearhttps://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/„Initials” (https://github.com/dicebear/dicebear) by „DiceBear”, licensed under „CC0 1.0” (https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/)AL
Posts
3
Comments
34
Joined
2 yr. ago
  • Ik heb mezelf voorgenomen om altijd tenminste een week te wachten, zo ook nu. In die week oriënteer ik me dan op of de reactie terecht of overtrokken lijkt. En als ik er na die week nog niet uit ben, blijf ik aan de zijlijn.

  • Beleggen @feddit.nl
    alnilam @lemmy.world

    Adyen, buy the dip of falling knife?

    Het zal niemand ontgaan zijn, de spectaculaire koersval van Adyen. De eigenaren vinden het een korte termijn storm in een glas water, de kost gaat voor de baat uit en groeien kost investeringen.

    Tegelijkertijd zijn er zat analisten die goedkopere concurrenten zien en klanten die de moeite van het overstappen willen nemen om een goedkoper alternatief te nemen.

    Wat zijn jullie plannen? De dip al gebuyd? Nog even uit laten razen? Of vooralsnog helemaal laten liggen omdat er genoeg interessante alternatieven zijn?

  • I really don't like to use the word "hide" in this case, as it does imply something bad is going on. I have plenty to protect against misuse, and one of the easiest forms of protection is not making things public.

    It's not because I can't be trusted, it's because so many others can't be trusted with my data.

  • Homebrewing - Beer, Mead, Wine, Cider @sopuli.xyz
    alnilam @lemmy.world

    Idea for a stout

    We feel like doing a brewday on Sunday, but as we don't have time to visit our local homebrew-shop, we want to use what we have in stock. The plan is to make 20 liters of stout.

    What we've planned for fermentables:

     undefined
            4 kg pilsner malt @ 3.7 EBC (=48.3%)
        2 kg Munich malt @ 13 EBC (=24.1%)
        800 g Carared @ 48 EBC (=9,7%)
        500 g Chocolate B @ 900 EBC (=6%)
        500 g Amber @ 70 EBC (=6%)
    
    
      

    With a mash profile of

     undefined
            45 minutes @ 62C / 143F
        30 minutes @ 72C / 161F
        5 minutes @ 80C / 176F
    
    
      

    During the boil of 60 - 90 minutes

     undefined
            115 g Saaz for the entire time
        500 g sugar for the last 30 minutes
    
    
      

    with a Lallemand Windsor yeast, fermenting at 20C / 68F.

    According to Brewfather, this should end in a beer with around 8% ABV, around 70EBC and 49 IBU.

    My 2 questions:

     undefined
            Do you guys think this results in a beer you'd drink?
        Any tips for modifications to the recipe?
      
    Beleggen @feddit.nl
    alnilam @lemmy.world

    Even een testje vanuit Lemmy.world

    Vanaf mijn Feddit.nl account krijg ik geen posts meer te zien op heel Feddit.nl. Even een testje of ik dit nu wel zie.